【簡単キャンプ飯15選】初心者におすすめのお手軽アウトドア料理をご紹介

キャンプのメインイベントと言えるのがキャンプ飯。
自然のなかで焚き火をしながらのんびりと料理を楽しみたい。

自宅に比べると炊飯器や電子レンジがなかったり、食器も持っていけるものに限られて少し不自由もありますが、そんな中で作る料理だからこそ醍醐味だったりします。

この記事では初心者でも今日からすぐに作れるお手軽キャンプ飯15選を紹介します。

 

あわせて読みたい

 

この記事を書いた人
サナギーマンの趣味ブログアイコン
サナギーマン

・茨城在住。サラリーマン歴15年
・車中泊&キャンプに魅せられて
・週末バンライフ歴2年目
・ブログで趣味活を発信中

 

 

 

キャンプの定番飯5選

キャンプと言えば焚き火。
せっかくのキャンプですから思う存分焚き火を使った料理をしたいですね。

焼き肉

焼き肉
キャンプ飯で真っ先に思い浮かぶのが焼き肉です。
焼き肉とひとくちでいっても色んなお肉があり、野菜とも組み合わせて色んな種類を楽しみましょう。

 

焼き肉カルビ
焼き肉の王様、カルビは必須。

焼き肉牛タン
お酒にぴったりの牛タンにはレモン汁を持参したい。

焼き肉トントロ
リーズナブルな豚トロは家計にも大助かり。

 

ホタテのバター醤油

殻つきのホタテが手に入れば最高です。
バターを乗っけて醤油をたらすとあの香りが・・・

殻付きホタテ
鮮魚店のほか、スーパーでも売ってる所はあるのでそういうお店を押さえておきましょう。

 

エビのガーリックバター

大ぶりでプリプリなエビを豪快にいただきましょう。

エビのガーリックバター
殻つきのエビは見た目には食欲をそそりますが殻を剥くのが面倒なのとせっかくの味付けが殻に持っていかれるので、殻を剥いてからガーリックとバターで炒めるのがおすすめです。

エビの直火
直火でエビを焼いても美味しいです。
醤油をたらしたり塩コショウで味付けしたり・・・

 

ステーキ

ステーキもキャンプ飯のど定番ですね。

ステーキ1
たまには高価なステーキ肉で奮発するのもいいでしょう。

ステーキ2
焼き加減でステーキの味わいは変わるもの。お好みで仕上げましょう。

ステーキ3
タレや香辛料もこだわりどころ。色々試してみましょう。

 

カニ鍋

特に冬キャンプにおすすめしたいのが鍋料理です。
鍋料理は色々な種類が楽しめるので何回やっても飽きません。

カニ鍋
たくさんある鍋料理の中でもキャンプに押したいのがカニ鍋。
普段は高価でなかなか手の出しづらいカニですがキャンプには奮発しちゃいましょう。
締めはもちろんカニの出汁がたっぷりしみたスープで雑炊です。

 

ひと手間かけたいこだわり飯4選

あえてひと手間かけてキャンプ飯を準備するのもいいものです。
手間をかけるといっても、ここで紹介するのは難しい料理ではありません。

あさりとエビのアヒージョ

アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。

あさりとエビのアヒージョ

アヒージョの具材はなんでもアリです。
写真はエビとアサリのアヒージョですが作り方は以下のとおり。
・オリーブオイル・・1人前でも100mlは準備。あとは好みに合わせて。
・エビ(殻が向かれてるものがおすすめ、冷凍でも可)・・食べれるだけ
・アサリ(砂抜き済みが便利、冷凍でも可)・・食べれるだけ
・にんにく・・好きなだけ
・鷹の爪(赤トウガラシのこと)・・1本か2本
・塩・・ひとつまみ

これらをフライパンかスキレットで弱火でじっくり煮立てれば出来上がりです。
軽く炙ったバゲットやフランスパンと一緒に食べるとより美味しいです。

 

海鮮パスタ

先ほどのアヒージョの残りにパスタを絡ませてお手軽海鮮パスタの出来上がりです。

海鮮パスタ1 海鮮パスタ2

パスタは鍋で茹でてから、最後にアヒージョと絡ませます。

 

サンマの炭火焼き

秋といえばサンマですね。
サンマといえば炭火焼きです。

サンマの炭火焼き1 サンマの炭火焼き2

サンマの表面にお酢を塗れば焼くときに網にひっつきづらくなるのでやってみてください。

 

ししゃも
サンマと同じく秋が旬のししゃも。
旬のししゃもはたまごがぎっしり詰まって美味しいです。

 

シャケのホイル包み

シャケに味噌を塗って輪切りレモンと一緒にアルミホイルで包みじっくり焼きます。

シャケのホイル包み1 

シャケのホイル包み2

焼き上がってアルミホイルを開くと香ばしい匂いが立ち込めます。

 

朝食にもおすすめな簡単飯2選

キャンプは夜ばかりではありません。
キャンプ場での朝食はなんでこんなに美味しいのかな??

ウィンナー

シンプルにフライパンで焼くだけ。
BBQコンロで準備すれば朝でもお手軽です。

ウィンナー

 

バターコーン

こどもも大好物のバターコーンです。

バターコーン

 

締めに食べたい汁物やデザート4選

オニオンスープ

玉ねぎを丸ごと1個とコンソメを入れて1時間弱火で煮込むだけ。
時間をかけて作ったスープは格別です。

オニオンスープ1 オニオンスープ2

 

ユッケジャン

焼き肉やステーキを少し残しておいて市販のユッケジャンスープに入れましょう。
カルビスープの出来上がりです。

ユッケジャン1 

ユッケジャン2
お肉の他に、もやしや玉ねぎを入れても美味しいです。

ユッケジャンスープ3
うどんを入れて締めにどうぞ。

 

インスタントラーメン

キャンプでも締めの王道料理と言えばインスタントラーメンです。

インスタントラーメン1 インスタントラーメン2

 

焼きバナナ

おまけの焼きばなな。
デザートに。

焼きばなな

 

まとめ

今回は初心者でも今日からすぐに作れるお手軽キャンプ飯を紹介しました。
これからもいろんなキャンプ飯を作っていきますのでまたレシピが増えたら記事を更新しようと思います。

 

あわせて読みたい