【簡単キャンプ飯15選】初心者におすすめのお手軽アウトドア料理をご紹介
キャンプのメインイベントと言えるのがキャンプ飯。
自然のなかで焚き火をしながらのんびりと料理を楽しみたい。
自宅に比べると炊飯器や電子レンジがなかったり、食器も持っていけるものに限られて少し不自由もありますが、そんな中で作る料理だからこそ醍醐味だったりします。
この記事では初心者でも今日からすぐに作れるお手軽キャンプ飯15選を紹介します。
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・茨城在住。サラリーマン歴15年
・車中泊＆キャンプに魅せられて
・週末バンライフ歴３年目
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キャンプの定番飯5選
キャンプと言えば焚き火。
せっかくのキャンプですから思う存分焚き火を使った料理をしたいですね。
焼き肉
キャンプ飯で真っ先に思い浮かぶのが焼き肉です。
焼き肉とひとくちでいっても色んなお肉があり、野菜とも組み合わせて色んな種類を楽しみましょう。
焼き肉の王様、カルビは必須。
お酒にぴったりの牛タンにはレモン汁を持参したい。
リーズナブルな豚トロは家計にも大助かり。
ホタテのバター醤油
殻つきのホタテが手に入れば最高です。
バターを乗っけて醤油をたらすとあの香りが・・・
鮮魚店のほか、スーパーでも売ってる所はあるのでそういうお店を押さえておきましょう。
エビのガーリックバター
大ぶりでプリプリなエビを豪快にいただきましょう。
殻つきのエビは見た目には食欲をそそりますが殻を剥くのが面倒なのとせっかくの味付けが殻に持っていかれるので、殻を剥いてからガーリックとバターで炒めるのがおすすめです。
直火でエビを焼いても美味しいです。
醤油をたらしたり塩コショウで味付けしたり・・・
ステーキ
ステーキもキャンプ飯のど定番ですね。
たまには高価なステーキ肉で奮発するのもいいでしょう。
焼き加減でステーキの味わいは変わるもの。お好みで仕上げましょう。
タレや香辛料もこだわりどころ。色々試してみましょう。
カニ鍋
特に冬キャンプにおすすめしたいのが鍋料理です。
鍋料理は色々な種類が楽しめるので何回やっても飽きません。
たくさんある鍋料理の中でもキャンプに押したいのがカニ鍋。
普段は高価でなかなか手の出しづらいカニですがキャンプには奮発しちゃいましょう。
締めはもちろんカニの出汁がたっぷりしみたスープで雑炊です。
ひと手間かけたいこだわり飯4選
あえてひと手間かけてキャンプ飯を準備するのもいいものです。
手間をかけるといっても、ここで紹介するのは難しい料理ではありません。
あさりとエビのアヒージョ
アヒージョとはオリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。
アヒージョの具材はなんでもアリです。
写真はエビとアサリのアヒージョですが作り方は以下のとおり。
・オリーブオイル・・１人前でも100mlは準備。あとは好みに合わせて。
・エビ（殻が向かれてるものがおすすめ、冷凍でも可）・・食べれるだけ
・アサリ（砂抜き済みが便利、冷凍でも可）・・食べれるだけ
・にんにく・・好きなだけ
・鷹の爪（赤トウガラシのこと）・・１本か２本
・塩・・ひとつまみ
これらをフライパンかスキレットで弱火でじっくり煮立てれば出来上がりです。
軽く炙ったバゲットやフランスパンと一緒に食べるとより美味しいです。
海鮮パスタ
先ほどのアヒージョの残りにパスタを絡ませてお手軽海鮮パスタの出来上がりです。
パスタは鍋で茹でてから、最後にアヒージョと絡ませます。
サンマの炭火焼き
秋といえばサンマですね。
サンマといえば炭火焼きです。
サンマの表面にお酢を塗れば焼くときに網にひっつきづらくなるのでやってみてください。
サンマと同じく秋が旬のししゃも。
旬のししゃもはたまごがぎっしり詰まって美味しいです。
シャケのホイル包み
シャケに味噌を塗って輪切りレモンと一緒にアルミホイルで包みじっくり焼きます。
焼き上がってアルミホイルを開くと香ばしい匂いが立ち込めます。
朝食にもおすすめな簡単飯2選
キャンプは夜ばかりではありません。
キャンプ場での朝食はなんでこんなに美味しいのかな？？
ウィンナー
シンプルにフライパンで焼くだけ。
BBQコンロで準備すれば朝でもお手軽です。
バターコーン
こどもも大好物のバターコーンです。
締めに食べたい汁物やデザート4選
オニオンスープ
玉ねぎを丸ごと１個とコンソメを入れて１時間弱火で煮込むだけ。
時間をかけて作ったスープは格別です。
ユッケジャン
焼き肉やステーキを少し残しておいて市販のユッケジャンスープに入れましょう。
カルビスープの出来上がりです。
お肉の他に、もやしや玉ねぎを入れても美味しいです。
うどんを入れて締めにどうぞ。
インスタントラーメン
キャンプでも締めの王道料理と言えばインスタントラーメンです。
焼きバナナ
おまけの焼きばなな。
デザートに。
まとめ
今回は初心者でも今日からすぐに作れるお手軽キャンプ飯を紹介しました。
これからもいろんなキャンプ飯を作っていきますのでまたレシピが増えたら記事を更新しようと思います。
私のブログでは、「車中泊」と「キャンプ」組み合わせた今注目の「車中泊キャンプ」について紹介しています。
魅力やメリットがいっぱいの車中泊キャンプにも興味がある方はぜひのぞいてみてください。
